Опис: І пісні страви можуть і повинні бути смачними. Прикладом вам - цей суп, ароматний і насичений, завдяки великій кількості різних овочів.
Призначення: Для дітей: На обід
На обід: На перше
На вечерю: На гаряче
Спеціальне харчування: Вегетаріанське харчування / Пісне харчування
Інгредієнти для "Овочевий суп на воді":
Вода - 2 л
Морква (1 шт) - 100 г
Селера кореневої (шматочок) - 80 г
Картопля (5 шт) - 350 г
Селера черешкова - 2 шт
Перець болгарський (невеликий) - 2 шт
Капуста білокачанна (молода) - 300 г
Цибуля-порей (близько 18 см) - 1 шт
Помідор (великий, за бажанням) - 2 шт
Часник - 3 зуб.
Сіль (за смаком)
Спеції (за смаком)
Масло рослинне
Рецепт "Овочевий суп на воді":
Овочі вимити, обсушити і почистити. Морква і корінь селери нашаткувати соломкою, черешки селери - скибочками, капусту і болгарський перець - широкими смужками, помідори - кубиками.
Картоплю нарізати брусочками або скибочками.
Порей нарізати напівкільцями.
Моркву і корінь селери спасерувати на рослинному маслі до напівготовності.
Воду довести до кипіння, додати картоплю, знову довести до кипіння і варити 5 хвилин.
Додати спасеровані моркву з селерою.
Всипати черешкову селеру,
Додати капусту і перець, посолити і варити ще 5 хвилин.
Потім додати порей,
Помідори і лавровий лист і поварити ще 5 хвилин або до готовності.
Вимкнути вогонь, додати подрібнений часник і дати супу настоятися під кришкою 5-10 хвилин.
Подавати зі свіжою зеленню.
Цей суп можна зварити і без рослинного масла, тоді просто закласти моркву і корінь селери разом з картоплею. У такому випадку суп підійде і для днів сухоїдіння. Приємного апетиту)))
Смаки: овочевий насичений ароматний
Покрокові кулінарні рецепти з фотографіями українською мовою. Збірка найкращих рецептів з покроковими фотографіями як для повсякденного харчування, так і для святкового стола. Кулінарні рецепти домашніх страв з фото, рецепти тортів, салатів, супів, тесту, пирога, печива, кексів, котлет, крему, курей, піци, запіканки, хліба, млинців,
пиріжків, каш, вареників, чебуреків, сиру, плову, борщу, солянки, майонезу, оселедця та інші смачні і прості домашні страви. А також рецепти в духовці, рецепти для мультиварки...
До кожного з них прикріплене фото (і відео) та детальний опис, який включає час приготування їжі, її призначення, необхідні при приготування інгредієнти, кількість порцій. Покрокові фото рецепти українською мовою з рейтингами за переглядами та оцінками.
Крім того на сайті ви можете подивитися відео трансляції кулінарних передач у прямому ефірі телеканалу "Їжа" і "Кухня ТВ" .
Даний сайт gotuemo-vdoma.net.ua створено для кулінарів та кулінарок, які полюбляють готувати смачні страви та частувати ними їх цінителів. Надсилайте нові рецепти та використовуйте наші! Коментуйте їх в соціальних мережах, діліться ними з друзями. Приємного смаку !