Рецепт: Помидорки часточками на зиму - пошаговий кулінарний рецепт з фото українською мовою

Опис: У ці вихідні спробувала зробити баночки на зиму в ... аерогрилі. Як же це зручно! Ніяких тобі каструльок! Я в повному захваті! Заходьте в гості!

Час приготування: 60 хвилин

Призначення:

На обід: На закуску
На святковий стіл
На вечерю: На закуску
Несподівані гості: На закуску

Інгредієнти для "Помидорки часточками на зиму":

• Помідор
• Петрушка (свіжа)
• Кріп (свіжий)
• Часник (зубчики)
• Перець чорний (горошком)
• Оцет (9%)
• Цукор
• Сіль

Рецепт "Помидорки часточками на зиму" : Підготуємо петрушку і кріп.
Вимиємо помідори.
Банки брала літрові і стерилізувала їх теж в аерогрилі! На колбу одягаємо збільшувальне кільце і стерилізуємо 15 хвилин на нижній решітці при температурі 150 градусів на високій швидкості вентилятора. За раз виходить 4 банки!
У кожну банку на дно кладемо по кілька гілочок петрушки і кропу, нарізаний зубчик часнику і 3 шт. чорного перцю горошком.
Помидорки ріжемо часточками.
Заповнюємо підготовлені банки.
У кожну банку насипаємо 1 чайну ложку солі, 1 столову ложку цукру, додаємо 1 столову ложку 9% оцту і заливаємо окропом до плічок.
Ставимо банки в аерогриль на нижню решітку. Поміщається 4 банки! Накриваємо кришками. Кришки кип'ятити не треба, тільки промити під водою. І стерилізуємо при температурі 150 градусів на високій швидкості 30 хвилин.
Коли час стерилізації закінчиться, дістаємо по одній банці разом з кришкою і відразу закручуємо.
Порада: залишилися банки тримаєте в аерогрилі із закритою кришкою, т.к. аерогриль дуже добре зберігає тепло.
Потім ставимо банки кришкою вниз і накриваємо ковдрою або чим-небудь зберігає тепло до повного охолодження. Зберігати можна в квартирі.
Таким же способом закривала огірки кружечками і помідори часточками з цибулею.
СМАЧНОГО!

Стерилізувати банки можна і звичайним способом (в каструлі). 1 літр - 12-15 хвилин з моменту закипання.

Смаки: солодкий солоний

555