Опис: Чорниця і банани - незабутнє поєднання! За основу я взяла рецепт з книги про діабетичному харчуванні, виставлений на сайті Джеймі Олівера, але замість свіжої чорниці використовувала заморожену. Рецепт присвячую Сніжані (жонушка) і Ганнусі (кitri)! Дякую їм за теплі слова і ангельське терпіння в очікуванні цього рецепта!
Час приготування: Кількість порцій: 12
Призначення:
Для дітей На сніданок На обід: На десерт На полуденок На святковий стіл На вечерю: На десерт Несподівані гості Спеціальне харчування
Інгредієнти для "Мафіни з чорницею і бананами":
Борошно - 1 скл.
Цукор - 1/2 скл.
Разриxлітель тіста - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Ванільний цукор (або есенція) - 1 ч. л.
Пюре (бананове - з 1,5 стиглих бананів) - 3/4 скл.
Масло рослинне (без запаху) - 1/3 скл.
Яйце - 1 шт
Сметана (йогурт, кефір) - 1/4 скл.
Чорниця (заморожена) - 3/4 скл.
Крохмаль картопляний - 1 ч. л.
Рецепт "Мафіни з чорницею і бананами" : Борошно просіяти в миску. Додати розпушувач і соду, цукор, ваніль і перемішати. Банани пюрировать в іншій мисці. Додати до них яйце, масло, йогурт. Гарненько збити міксером. Змішати вміст двох мисок. Чорницю розморозити і відкинути на сито, щоб як слід стік сік. Ягоди викласти на блюдце і пересипати крохмалем. Акуратно ввести в суміш для мафінів і розмішати ложкою. Суміш викласти в формочки. У мене силіконові, тому я їх попередньо не змащувати. Духовку розігріти до 190 градусів. Випікати рекомендувалося 20 хвилин (але все залежить від вашої духовки). У мене вони трохи довше рум'янилися. Викласти на решітку і дати охолонути!
В англійському варіанті рецепта інгредієнти вимірюються мірної чашкою (1 Сup=200 gr), але оскільки еe в нашому списку немає, я пишу склянку (200 гр)! Якщо йогурт, наприклад, рідкий, то додайте ще борошна. Маса повинна вийде, як на дуже густі оладки. У мене вийшло 12 ось таких повітряних маффинов:
Які можна подати і до кави, і до чаю, і до молока!
Невагомі, що не дуже солодкі, соковиті, з ароматом ванілі і банана і з незліченними черничками! Пригощайтеся!
Покрокові кулінарні рецепти з фотографіями українською мовою. Збірка найкращих рецептів з покроковими фотографіями як для повсякденного харчування, так і для святкового стола. Кулінарні рецепти домашніх страв з фото, рецепти тортів, салатів, супів, тесту, пирога, печива, кексів, котлет, крему, курей, піци, запіканки, хліба, млинців,
пиріжків, каш, вареників, чебуреків, сиру, плову, борщу, солянки, майонезу, оселедця та інші смачні і прості домашні страви. А також рецепти в духовці, рецепти для мультиварки...
До кожного з них прикріплене фото (і відео) та детальний опис, який включає час приготування їжі, її призначення, необхідні при приготування інгредієнти, кількість порцій. Покрокові фото рецепти українською мовою з рейтингами за переглядами та оцінками.
Крім того на сайті ви можете подивитися відео трансляції кулінарних передач у прямому ефірі телеканалу "Їжа" і "Кухня ТВ" .
Даний сайт gotuemo-vdoma.net.ua створено для кулінарів та кулінарок, які полюбляють готувати смачні страви та частувати ними їх цінителів. Надсилайте нові рецепти та використовуйте наші! Коментуйте їх в соціальних мережах, діліться ними з друзями. Приємного смаку !